Za'atar, curry, ras el hanout & five spice!

Foto: Lennart Weibull

Kryddor för Gourmet

Bruchetta med yoghurt, grillat lamm och za'atar, anka med five spice, lök och avokado med curry, bönor och mangold med ras el hanout och gyoza med shichimi togarashi. Jag och fotograf Lennart Weibull gjorde i senaste Gourmet ett jobb med kryddblandningar.

Foto: Lennart Weibull

Foto: Lennart Weibull

Foto: Lennart Weibull