söndag 16 juni 2013

Fredagsmeny i TV4!

Sparris, kalv, löjrom, färskpotatis, brynt smör och jordgubbar...
Fredag i TV4 Nyhetsmorgon - jag bjöd på en smarrig försommarmeny med goda vintips från Bengt Frithiofsson.
Uppdraget var att fixa en liten enklare festmeny inför prinsessbröllopet. Kul dagen efter bröllopet när Stefano Catenacci avslöjade menyn och man såg att just kalixlöjrom, crème fraiche, grön sparris, kalvfilé och jordgubbar fanns på bröllopsmenyn - mitt i prick blev det alltså!

Recepten hittar man på http://www.recept.nu/tove-nilsson och klippen kan man se här: