 |
| Foto Charlie Drevstam |
I senaste numret av Damernas Värld har jag och bäste fotograf
Charlie Drevstam fått i uppdrag att tolka polska rätter till damernas redaktör Sofie Zettergrens text om polsk mat som spås vara en kommande trend! Vi grottade ned oss i polska mjölkbarer, saltgurka, kålsoppor, pierogi, iskall vodka och rödbetssoppa och fick till ett riktigt fint jobb. Ett måste är att testa de polska pirogerna som man kan likna med dumplings. De små degknytena fylls med fläskfärs, kål, gräslök, dill och pepparrot och kokas sedan i buljong. Antingen serveras de i buljongen eller utan med en klick gräddfil - båda bör testas! Spring ut och köp tidningen för fler recept!
 |
| Foto Charlie Drevstam |
 |
| Polska Pierogis för Damernas Värld / Foto Charlie Drevstam |
