söndag 19 augusti 2012

Kräftskiva!

Foto Wolfgang Kleinschmidt
Prova mitt goda recept på New Orleans Crawfish på kräftskivan en ljummen septemberkväll. Varma kräftor som kokats med potatis, majs, rökt sidfläsk och öl! Receptet fanns med i ett jobb för Gourmet tidigare i år som jag gjorde tillsammans med Wolfgang Kleinschmidt då det inte riktigt var säsong för de goda kräftorna men nu är det hög tid att bjuda på receptet.