 |
| Foto: Jenny Grimsgård |
Fluffiga pannkakor med en sån där perfekt krispig smörstekt karamellknäckig yta kan göra vem som helst glad. I pannkakssmeten kan man slänga ned nästan vad som helst, kanske rivet äpple med kanel och kardemumma, hallon och hackad mörk choklad, hjortron och finrivet citronskal, banan, apelsinskal och hackad vit choklad, eller kanske byta ut vetet mot dinkel för att få lite extra kraft i pannkakorna.
När man steker pannkakorna kan man "pimpa" dem lite extra på ytan genom att steka i råsocker eller kokosflingor - och i en rejäl klick smör såklart!
